Овощи-вампиры: какой урожай высасывает землю досуха и как спасти грядки

Каждый сезон огородники замечают одну и ту же беду: после некоторых овощей грядки буквально «выгорают».

Земля становится рыхлой, но пустой — как будто кто-то вытянул из неё все соки. И это не иллюзия.

Агрономы давно бьют тревогу: настоящие «пожиратели» плодородия — корнеплоды и капуста. Морковь, свёкла, редис работают под землёй как бурильщики, разрыхляют почву своими корнями и выкачивают ключевые элементы — азот, калий, фосфор. Казалось бы, рыхлость — плюс, но вместе с ней уходит и органика.

Белокочанная капуста — отдельная история. Её аппетит к азоту поражает даже специалистов: если не подкармливать землю, она истощается после одного сезона, а остатки растения оставляют фитотоксины, временно блокирующие рост других культур.

Самая большая ошибка — нарушать севооборот, то есть несколько лет подряд сажать одни и те же овощи на одном месте. Это не только обедняет грунт, но и провоцирует всплеск болезнетворных микроорганизмов.

Спасти почву несложно, если действовать вовремя. После "жадных" культур засевайте сидераты — горчицу, люпин, рожь. Эти зелёные помощники насыщают землю азотом и возвращают структуру. А органические удобрения — компост и перегной — пополнят запасы питательных веществ и разбудят полезную микрофлору.

Читайте также:

Лайфхак для ленивых дачников: как посадить чеснок без лопаты и собрать рекордный урожай.

Лук гниет прямо в погребе? 9 из 10 дачников сами "убивают" урожай еще на грядке.